Oreo čokoládový cupcake
Máte rádi čokoládu? A co třeba výborné sušenky Oreo? A co když vám řekneme, že se dá obojí spojit do dobře vypadajících a ještě lépe chutnajících cucpaků? Zkusíte to taky?
Všichni jistě znáte reklamu na sušenky Oreo – Otoč, olízni, omlékuj, ale to není jediná báječná věc, která se dá s těmito kulatými sušenkami udělat. Dají se díky nim vytvořit naprosto úžasné cupcaky, na které jen tak nezapomenete. Na tyto cupcaky můžete použít samozřejmě jakékoliv jiné základní těsto na cucpaky a jen do toho zakomponovat sušenky. Nebo můžete vyzkoušet náš recept. Zase ale platí to, jako u všech předchozích receptů. Pokud máte výčitky už z Oreo sušenek a chtěli byste udělat alespoň cupcaky co nejzdravější, jako sladidlo použijte xylitol, místo vajec použijte lněná semínka a pro vegan variantu využijte i speciální veganský margarín.
Oreo čokoládový cupcake
Ingredience
Těsto:
- ½ hrnku oleje
- ½ hrnku mléka
- ¾ hrnku cukru nebo práškového xylitolu
- 1 ½ hrnku mouky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 2 vejce nebo náhrada lněnými semínky
- 3 PL kakaa
- vanilková esence
Krém:
- 2 balení Oreo sušenek
- 400 g změklého másla
- 500 g práškového cukru nebo xylitolu
Postup
-
Předehřejeme si troubu na 180 ° C a formu na cupcaky si vyložíme papírovými košíčky.
-
Všechny suroviny na cucpaky v míse smícháme dohromady a lehce prošleháme. Na dno každého košíčku umístíme jednu sušenku Oreo a zalijeme trochou těsta. Jako vždy ale musíme počítat s tím, že cupcaky během pečení trochu nabydou. Pečeme po dobu 20 min, ale samozřejmě respektujeme zkušenosti s vlastní troubou.
-
Mezitím rozmixujeme zbývající Oreo sušenky na jemný prášek. Smícháme máslo, práškový cukr (či jiné sladidlo) a prášek z Oreo sušenek a prošleháme, aby nám vznikla lehká a nadýchaná pěna. Tou pak zdobíme jednotlivé cupcaky, samozřejmě až po té, co vychladnou. Každý cupcake pak dozdobíme jednou Oreo sušenkou.
Dobrou chuť!